сделать виноградный соус

Куриный бульон — 1 стакан;

Лук-шалот — 5-7 луковиц, мелко порезананных (можно простой репчатый лук или белая часть 1 стебля лука-порея)

Кишмиш (маленький зеленый виноград без косточек) — 500 г;

Виноград: красный и зеленый — по 500 г (без косточек или разрезать пополам и вынуть косточки);

Корица молотая — 2-3 щепотки;

Оливковое масло — около 2 столовых ложек (можно растительное);

1 лимон — отжать сок;

Чеснок — 6-8 зубчиков (мелко нарезать или пропустить через пресс);

Кусочек свежего имбиря (1120-130 г), тертый на мелкой терке (или 2 щепотки сушеного);

Курица — 1 штука (1-1,6 кг);

Что нужно для курицы, фаршированной виноградом

Чеснок, лук, имбирь и другие приправыPдобавят курочке пикантности и яркого вкуса. Рецепт довольно простой, вкусный и популярный в странах, где растет много винограда. Вам тоже понравится.

В рецепте используется 3 вида винограда: 1 часть обычного зеленого, 1 часть кишмиша и 1 часть красного. Если такого разнообразия в вашем холодильнике не нашлось, то берите просто сочетание красного (черного) и зеленого винограда или только зеленый. Общий вес винограда для рецепта от 0,5 до 1,5 кг, сколько есть.

Осенью появляется много разного винограда и с его сочными ягодами можноPприготовить очень вкусную курицу (запечь ее целиком с начинкой). Часть винограда идет наPфарширование курочки, а другая часть — на густой ароматный соус и украшение блюда.

Курица с виноградом, фото: vita.gr

Курица с виноградом

Интересные статьи

Получать новые рецепты на почту

» » Курица с виноградом

Курица с виноградом